El sector de supermercados y autoservicios atraviesa un escenario complejo marcado por la caída sostenida en el nivel de ventas y el incremento de los costos operativos. En los últimos meses, distintas cadenas comenzaron a aplicar ajustes internos que incluyen reducción de estructuras, despidos y suspensiones de personal, principalmente en sucursales ubicadas en el interior del país.
Caída en las ventas y presión de los costos operativos
Las empresas del sector supermercadista registran una disminución acumulada en los niveles de comercialización que se extiende durante varios meses consecutivos. Esta tendencia se combina con el aumento de los costos asociados al funcionamiento de los establecimientos, lo que presiona los márgenes operativos de las compañías.
En este contexto, diferentes cadenas comenzaron a implementar medidas orientadas a reducir gastos. Entre las acciones más frecuentes se encuentran el recorte de personal, la reorganización de áreas internas y la revisión de estructuras laborales en sucursales de distintas provincias.
El escenario afecta a empresas de gran presencia en el mercado minorista argentino. Algunas compañías optaron por ajustar el tamaño de sus equipos de trabajo o analizar el rendimiento de determinadas sucursales para disminuir costos y sostener sus operaciones.
Reducción de personal en ChangoMás en distintas provincias
Una de las empresas que aplicó recortes recientes es ChangoMás, cadena controlada por Grupo de Narváez (GDN), que adquirió las operaciones de Walmart en Argentina en el año 2020. En las últimas semanas se registraron desvinculaciones de empleados en sucursales ubicadas en provincias del interior.
En la provincia de San Juan, se notificaron despidos en diferentes locales de la empresa. Según información difundida por representantes sindicales, las desvinculaciones involucraron a trabajadores con menor antigüedad dentro de la compañía.
"El viernes (27 de febrero), en la mañana temprano, sobre las 8, tomamos conocimiento que se iban a producir despidos en el Hiper ChangoMás e iban a ser un total de 11 personas. Se trata de 4 trabajadores de una sucursal, 4 de otra y 3 de una tercera sucursal", declaró Mirna Moral, secretaria gremial del Sindicato de Empleados de Comercio (SEC) en San Juan.
La dirigente también explicó que el criterio aplicado por la empresa siguió lo establecido por la legislación laboral vigente. "La empresa tuvo en cuenta lo que dice la ley: despedir a los últimos empleados que han ingresado. Tenían un año de antigüedad o menos y algunos, en período de prueba", agregó.
Ajustes en supermercados del interior del país
Los ajustes no se limitaron a una sola provincia. En Santa Rosa, capital de La Pampa, también se registraron desvinculaciones dentro de ChangoMás. Según reportes periodísticos locales, la empresa comenzó a reducir cargos jerárquicos con el objetivo de disminuir costos operativos.
En la misma ciudad se registraron procesos similares en otras cadenas del rubro. Empresas como Carrefour y La Anónima también iniciaron revisiones de sus estructuras laborales en determinadas sucursales.
En el caso del establecimiento Carrefour Maxi ubicado sobre la avenida Spinetto, fuentes locales indicaron que el local inició sus actividades con una plantilla de aproximadamente 117 empleados. Sin embargo, la empresa analizaría reducir ese número a una dotación estimada de entre 60 y 70 trabajadores.
La Anónima reconoce dificultades en el sector
La cadena La Anónima, una de las empresas con mayor presencia en la región patagónica, también informó cambios en su estructura laboral en los últimos años. Datos citados por el gremio mercantil señalan que se produjeron alrededor de 56 desvinculaciones entre enero de 2024 y fines de 2025 en la ciudad de Santa Rosa.
De acuerdo con la información difundida, las ventas de productos básicos registraron una caída significativa en ese período. Las unidades comercializadas en la ciudad —incluyendo alimentos de consumo cotidiano— habrían disminuido cerca de un 25%, lo que llevó a la empresa a reducir su plantilla de trabajadores.
Advertencias sobre la rentabilidad del negocio
Las dificultades del sector fueron mencionadas públicamente por directivos de la cadena. Nicolás Braun, gerente general de la compañía, se refirió al contexto actual del mercado supermercadista argentino y a las complicaciones que enfrentan las empresas del rubro.
"Hoy a los supermercados nos está costando muchísimo ser rentables. Por eso se ha ido Walmart como se fue. Somos sobrevivientes. Aunque mucha gente no lo debe creer, hoy, como cadena de supermercados que trabaja en la formalidad, es muy difícil", declaró.
El directivo también comparó la situación local con otros mercados de la región y del mundo. "Cuando comparás en términos relativos contra cómo le va a los supermercados en Uruguay, en Chile, en Brasil, en México, en el mundo, nos va muy mal", sentenció.
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